荷官返一更

落場之前

荷官返到嚟、簽到，然後就分派到呢更要負責嘅一連串賭枱。喺賭場樓面，樓面主管會講低最低注碼、要留意邊啲玩家，同埋邊個轉輪啱啱維修過。喺直播室，簡報會講今晚張枱服務邊啲市場、直播用咩語言，同埋伺服器會執行嘅落注時間。著好制服、檢查對手（唔戴可能會彈走籌碼錢籌碼代表固定金額嘅代幣，放喺投注枱面上面嚟落注。又叫 check。睇全文 →嘅戒指，唔著長袖），然後就行去第一張枱。

輪流換枱

喺一張枱企二十到四十分鐘，跟住同事嚟「換手」，荷官就去小休或者轉去下一張枱。輪換一方面係等荷官保持專注，另一方面係等賭場防範荷官手勢、串通同疲勞。荷官一更可能做三四張枱，但係永遠睇唔到任何一個玩家嗰場點樣完。

輪盤荷官手勢

重複幾百次嘅程序

攞起標記牌設備標記牌計數找注嗰陣，放喺投注枱面中咗嗰個號碼上面嘅標記。睇全文 →、開放落注、推轉子設備轉子轉輪入面會轉、有齊啲格嘅部分。睇全文 →、放球、睇住、揮手、叫停、報號、放標記牌、收輸注、派外注、派內注、攞起標記牌。荷官要練到成套次序變成自動反應，因為就係呢種自動先令出錯咁少、審核咁乾淨。派彩錢派彩中咗嘅注會畀返你幾多錢，用「1賠X」表示，另外再退返注碼。睇全文 →係用眼睇住一疊疊籌碼咁數；$5籌碼中咗35:1，唔使計數，直接切一疊175出嚟派。好嘅荷官係快、準、悶，重要性就係咁排。

爭拗同賭枱區

大部分爭拗都係叫停之後先放落嘅籌碼，或者荷官睇成分注注分注兩個相連嘅號碼，派彩17:1。睇全文 →、但玩家本意係單號注注單號一個號碼，派彩35:1。睇全文 →嘅籌碼。除非睇到錄影嘅樓面主管推翻，否則以荷官嘅判斷為準。荷官受訓唔好拗、唔好道歉；一切由錄影話事。喺直播室，聊天室管理員擔當同樣嘅角色，嗰局嘅錄影就係證據。

樓面主管點睇

荷官諗緊乜嘢

大部分時間係諗球設備球沿住球道、逆住轉子方向打出去嗰粒細球。現代嘅球係用仿象牙或者 Teflon 整，直徑18–21 mm。睇全文 →。跟住係投注枱面設備投注枱面賭枱上面印住嘅落注格。又叫 table、felt、cloth。睇全文 →，因為粒球仲喺半空，下一筆派彩就已經要睇定。再之後係玩家，好似酒保睇成間酒吧咁：邊個係新人、邊個輸多過佢預咗、邊個會打賞、邊個會怪荷官。荷官唔會諗粒球會跌落邊度，因為佢哋影響唔到，亦因為轉過頭幾千轉之後，佢哋已經唔再覺得結果代表任何嘢。

熟客

每張枱都有：落voisins嘅玩家、拎住筆記簿嘅系統玩家、專落結婚紀念日號碼嘅兩公婆、每次贏都打賞而且只係贏先打賞嘅男人。荷官鍾意和氣嘅熟客，擔心緊追輸嘅熟客。賭場要總投注額錢總投注額一場或者一段時間入面總共落咗幾多錢，包括用贏返嚟嘅錢再落嘅注。又叫 handle、action。睇全文 →；荷官要一更平平靜靜；兩樣嘢大致上一致。荷官睇過嘅輪盤多過任何玩家一世睇嘅，而佢哋差唔多冇一個會玩。

voisins du zéro 輪盤注

問題